Au revoir !

Et voilà, notre séjour en Chine s’est terminé après deux superbes années, et avec lui ce blog.

Mardi 13 juin : retour en France

Nous arrivons très tôt à Zurich et enchaînons sur notre 4ème vol en deux jours, à destination de Lyon. Une fois passée la couche nuageuse, nous apercevons les hauts sommets enneigés des Alpes qui dominent la mer de nuages, et que nous longeons tout au long du vol. Nous voilà enfin de retour en France après deux ans en Chine et un superbe voyage de trois mois !

Élise

Lundi 12 juin : Shenzhen

On passe notre dernier jour en Chine à nous promener dans divers quartiers (Baishizhou, Laojie, Huaqianbei) en évitant les nombreuses averses. En effet un typhon approche de la côte et il pleut régulièrement à verse. Vers 17h nous pensions aller boire une dernière bière à Bionic Brew avec quelques amis, mais nous décidons finalement de nous rendre aussi tôt que possible à Hong Kong, de peur que le typhon, annoncé pour 19h, ne bloque le trafic à la frontière. On arrive donc sans encombre avec 4h d’avance à l’aéroport, et heureusement, le typhon n’aura pas eu d’incidence sur notre vol, qui est parti à l’heure. Chanceux, nous avons eu les places à côté de l’issue de secours, avec plein de place pour les jambes !

Élise

Dimanche 11 juin : grand bazar de Kashgar

Aujourd’hui c’est jour de marché, ou plutôt de bazar ! Après un petit déjeuner qui a traîné en longueur à cause du service et de la rencontre avec de sympathiques voyageurs, nous partons pour le grand bazar, qui serait bien plus animé le dimanche.

Samedi 10 juin : Route du Karakoram

Nous avons rendez-vous à 9h à l’auberge de jeunesse voisine pour monter dans le minibus qui nous mène sur la route du Karakoram, la deuxième route goudronnée la plus haute au monde. Cette dernière relie la Chine au Pakistan en passant par le col du Khunjerab à 4693 mètres d’altitude et côtoie de nombreux sommets à plus de 7000 mètres d’altitude. Cette route mythique a été achevée en 1978 après plus de 20 ans de travaux qui ont coûté la vie à de nombreux travailleurs du fait du terrain difficile…

Recette du yaourt glacé de Kashgar

Bon allez une dernière recette et j’arrête (oui notre voyage touche à sa fin !). D’ailleurs c’est une toute petite recette, d’une boisson délicieuse dont nous nous sommes régalés lors de notre séjour à Kashgar.

Vendredi 9 juin : Kashgar

Nous ne faisons rien de spécial aujourd’hui à part préparer la visite du lendemain, visiter le quartier et jouer avec les adorables chiots qui sévissent dans l’hôtel. Il fait très chaud mais sec, c’est bien agréable de passer l’aprèm’ à l’ombre à grignoter fruits secs et melons (pas de pastèque !).

Recette du polo

Un excellent plat de la cuisine ouïgour, dont je suis tout de suite tombée amoureuse ! C’est une sorte de riz pilaf à l’agneau fondant, que l’on retrouve aussi dans la cuisine turque.

Jeudi 8 juin : Kashgar

Nous arrivons à Kashgar et trouvons sans problème notre auberge de jeunesse, avec une terrasse de toit avec vue sur la place de la mosquée. Il fait chaud mais bien sec, finalement c’est moins pénible que ce que nous avons subit à Beijing et Xi’an.

La Route de la Soie

Pendant la dernière partie de ce voyage, nous longeons une partie de la mythique Route de la Soie, je voulais donc vous la présenter un peu.